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cave didier imhof

offre du 4 juin :

le millésime 2020 de didier imhof

ce millésime 2020 est déjà dans le top 10

le fruit est très présent aussi bien dans les blancs que dans les rouges

ceux de didier imhof que nous vous proposons ici sont magnifiques et buvables dès maintenant

ou dès que vous en aurez envie ; mais si vous les dégustez tout de suite, vous aurez de la peine à les vieillir

 

le vigneron

didier imhof est un vigneron encaveur indépendant, passionné, méticuleux, respectueux de la nature et au savoir-faire digne d’éloges et reconnu

timide, mais accueillant il vous reçoit à la cave didier imhof à rivaz (lien)

le domaine

composé de vignes en terrasses situées au cœur de l’un des plus beaux fleurons et de ses buts de promenades impressionnantes qu’offre la région lémanique

son domaine de 2.5 ha est composé de charmus bien exposés sud-sud-est au-dessus de saint saphorin juste avant la fontaine à gilles, sur le plateau en-dessous de chexbres  surplombant le dézaley là où se trouve sa capite avec dégustation de ses vins et produits du terroir, sur les pentes vertigineuses face au lac sous les lettres géantes du nom « dézaley », entre la ligne cff au bord du lac et la route cantonale à la sortie de treytorrens et en dessous du village de rivaz

 les vins

les déserts – st saphorin grand cru – 2020

chasselas – aoc lavaux
minéral, fin, élégant et fruité qui convient aussi bien à l’apéro, avec un poisson du lac ou comme rincette

gamaret-garanoir – saint-saphorin grand cru 2020

assemblage de gamaret et garanoir – aoc lavaux – élevé 10 mois en barrique
un vin de caractère, solide et puissant mais dont le mariage de deux cépages lui donne un côté velours qui prolonge le plaisir
on se dessine déjà la côte de bœuf même sans sauce béarnaise

4 cépages – saint-saphorin grand cru 2020

assemblage de diolinoir, merlot, syrah et pinot noir – doc lavaux – élevé 10 mois en barriques
nez intense, arôme de fruits noirs confits, subtil et long en bouche
une belle pièce de viande, une chasse ou simplement au coin du feu – on en redemande

pinot noir – noble cépage vaudois 2020

fruité, souple, bien en bouche, un vrai pinot vaudois
une très belle réussite qui se plaira à l’apéro comme avec des grillades

les côtes – dézaley grand cru – 2019 et 2020

chasselas – aoc lavaux
subtil, en finesse, moelleux et puissant, agréable en bouche
le 2019 s’exprime bien dans sa rondeur et le 2020  se révélera d’ici la fin de l’année
un filet de perche citronné, un gros poisson même de la mer, avec des sushis ou même comme rincette

renseignements

pour tout renseignement merci d’envoyer un courriel à l’adresse : lajcssa@bluewin.ch

 cave didier imhof


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cave didier imhof

conditions juin 2021

cartoncarton de 6 bouteilles de 70cl selon descriptif ci-dessus
commandeminimum 1 carton de 6 bouteilles
prixCHF 115.00
offreoffre valable jusqu'au 20 juin
livraisonlivraison 1 semaine à réception de la commande
paiementsur facture payable à 10 jours net
remise spéciale-3% de 2 à 4 cartons
-5% dès 5 cartons

liste des vins

  • 1 bouteille 70cl de saint saphorin les déserts 2020
  • 1 bouteille 70cl de dézaley les côtes 2019
  • 1 bouteille 70cl de dézaley les côtes 2020
  • 1 bouteille 70cl de gamaret-garanoir 2020
  • 1 bouteille 70cl de 4cépages 2020
  • 1 bouteille 70cl de pinot noir 2020