jacques joly
 

jacques joly

jacques & aurélia joly Grandvaux

complétement terroir telle est la devise de jacques joly à grandvaux et on comprend mieux qu’aurélia son épouse soit jalouse de sa vigne

c’est qu’il lui consacre du temps beaucoup de temps à sa vigne

jacques joly est près de la nature utilise la lune suit la maturité de la plante et celle du fruit

quand on le rencontre on se dit qu’il nous rappelle un ministre français un autre jacques

eh ben ces deux jacques qualifient ses vins : jolis et tout bons !

déguster

les cornilles - villette 2018

légère acidité au nez, minéral, agréable en bouche, légèrement pétillant et en fin de bouche : le terroir

pour un apéro réussit un vin qui appelle à boire

la destinée - épesses 2018

nez fruité, bien en bouche, gras, tendre, un régal

à l’apéro ou avec un poisson du lac

joli rosé 2018

au nez on sait que c’est une belle rencontre fruité avec du caractère un petit goût de caramel et de brûlé en fin de bouche

assez long pour satisfaire une cuisine exotique

l’arcane 2018 gamay vieilles vignes

un beau nez du fruit du caractère et assez long en bouche

un gamay agréable qui peut même servir d’apéro en été

le merveilleux - villette 2018

assemblage de diolinoir, gamaret et pinot noir très sympa et agréable en bouche

se mariera avec tous les plats

découvrir

si tu veux connaître les accords parfaits du chocolat et du vin réserve le 20 mars et si tu préfères les assemblages vins-fromages alors agendes le 2 avril

www.cave-joly.ch

qui ?

Jacques & Aurélie Joly

Grand’Rue 20

1091 Grandvaux

021.799 53 25 – lavaux@cave-joly.ch - www.cave-joly.ch

le resto

Tout un Monde

Place du Village 7

1091 Grandvaux

021.799 14 41 - www.toutunmonde.ch

y aller

à la sortie de lutry en venant de lausanne tu prends la direction aran là où il y a un grand garage et tout plein de magasins

à l’entrée de grandvaux tu t’enfiles dans le parking

c’est juste à côté au fond de la cour

sympa

aurélia son épouse n’est pas en reste

elle vous reçoit à sa table d’hôtes ou dans son appartement de vacances et vous propose une soupe au chasselas ou une tarte au chasselas

cave-joly.ch