nathalie roduit
 

nathalie roduit

cave les follaterres Fully

nathalie roduit t’accueille chaleureusement dans sa cave

vigneronne très sympa au sourire généreux elle ne laisse rien paraître de la dureté et de la pénibilité de son métier qu’elle exerce seule avec un ouvrier en attendant la venue de sa fille sur le domaine

ses vins sont le reflet de sa compétence et de son engagement, des vins qui lui ressemblent qui sont plaisants riches et séduisants comme la cuvée des coquines (assemblage de blancs) ou les 3 muses (assemblage de rouges) qui s’usent que si l’on s’en sert et je m’en servirais bien encore un verre !

déguster

fendant 2018

un beau nez minéral et floral, tapisse bien la bouche, costaud

un apéro de garçon

 johanisberg 2018

long rond gras et agréable demande à boire

plutôt gastro à cause du sucre résiduel

 muscat 2015

beau nez, sec, bon goût de muscat, pas très long mais agréable en fin de bouche

gastro ou fromage voire apéro et même rincette

 petite arvine 2017

un nez magnifique avec une jolie acidité et cette finalité en agrumes, pamplemousses

une très belle réussite et du caractère

 merlot 2018

rustique mais qui laisse la place au fruité et finit en merlot authentique – en devenir

avec une bonne viande rouge

 découvrir

Le sentier reliant le parking de l'Erié à Sorniot très appréciés des fulliérains, des promeneurs et des vététistes

véritable balcon cet itinéraire longe le flanc sud du grand chavalard

www.fullytourisme.ch

qui ?

Nathalie Roduit

Cave les Follaterres

Route du Carré 88

1926 Fully

079.577 74 73 – cavelesfollaterres@bluewin.chwww.cavelesfollaterres.ch

 le resto

La Boutique du Vin

Rue de la Poste 23

1926 Fully

027.746 20 74 - www.La-Boutique-du-Vin

y aller

par l’autoroute depuis lausanne tu prends la sortie martigny-fully

tu fais tout le giratoire et tu suis le panneau fully

tu vois la montagne s’approcher et tu aperçois les vignes de fully

au troisième giratoire à l’effigie de la petite arvine tu continues vers fully

c’est un très long village

au troisième pont routier qui traverse la rivière sur ta gauche tu verras l’enseigne cave les follaterres et même en face de toi écrit en tout gros contre la façade de la maison

tu grimpes c’est en haut dessus

sympa

au printemps et en automne nathalie cuisine un repas dont les mets s’accordent avec ses vins