nicolas, simon et régis bagnoud
 

nicolas, simon et régis bagnoud

bagnoud vins Flanthey

le vigneron

il y a quelques années, avec un ami, nous commandions des cartons de dégustation à quelques vignerons valaisans en cherchant des cépages purs tels syrah, humagne, cornalin et pinot noir et entre autres merveilles nous avons découvert son cornalin
libre de mon temps de travail, j’ai décidé de mettre un visage sur ce vin : nicolas bagnoud
rarement j’ai rencontré une personne aussi fière de sa profession qu’un vigneron
avec toi il partage le bonheur de déguster son vin et de raconter sa vigne
et nicolas sait conter ses vins et sa vigne et te donnera envie de ne plus compter ton temps en sa compagnie

déguster

chenin blanc 2017

attaque fraîche légèrement sucrée, odeur de pommes vertes, bien bouche et très prometteur
une grande réussite avec des asperges du valais

humagne blanche 2017

un vin subtil avec des notes de fraîcheur

un apéro original ou alors même une raclette

pinot noir valençon 2017

nez plein de fruits, bonne charpente, agréable, rond et bien en bouche, un vrai goût de pinot noir
se mariera avec un rôti de veau aux cèpes, comme avec un tartare

humagne rouge 2017

floral, un peu rustique, mais très sympa, agréable et tendre
pourrait très bien convenir pour un apéro valaisan avec viande séchée et lard fumé

cornalin 2017

un vin qui a du volume, fruité, souple et ample et qui mérite d’attendre
pour moi, cela sera toujours le meilleur cornalin du valais pour ne pas dire le meilleur du monde !

découvrir

si t’es sympa, il te fera goûter sa cuvée santal un assemblage merlot-cabernet franc
au nez puissant et très long en bouche… une merveille

qui ?

Nicolas, Simon et Régis Bagnoud
Plat de Valençon 15
3978 Flanthey
027 458 60 55
079 303 18 71
info@bagnoudvins.ch
www.bagnoudvins.ch

y aller

un vrai parcours du combattant, mais quelle récompense à l’arrivée
à la sortie de l’autoroute sion est tu prends la route direction brigue et tu longes les vignes avec le train à droite
après st-léonard tu continues de ramer et à gauche en direction de lens tu attaques la montée qui sinuent entre les ceps
au bout d’un moment tu vois le panneau d’un bled que l’orthographe, tu savais pas qu’elle existait : vaas et en face, deux autres dont l’un indique valençon st-clément et tu crois que t’es arrivé mais pas du tout du tout
tu continues sur cette grimpée que tu te crois sur une route de l’impossible et quand tu vois des toits en bas dessous à droite t’es presque arrivé
’y a un petit panneau bagnoud vins qui te dirige à droite, mais attention, si t’as pas une bagnole à grandes pattes tu risques de ramasser le seuil de cette vertigineuse petite dérupe
et là, au bout à droite, ton gps va te dire merci

le resto

Café Cher-Mignon
Tsanveulle 16
3971 Chermignon
027 483 25 96
www.cafechermignon.ch

sympa

le week-end du jeûne fédéral, il y a la fête du cornalin à flanthey

Un aperçu de ses vins

7.5dl humagne rouge - bagnoud humagne rouge
7.5dl cornalin - bagnoud cornalin
5dl humagne rouge - bagnoud humagne rouge