philippe et veronyc mettaz
 

philippe et veronyc mettaz

cave philippe et veronyc mettaz Fully

les vignerons

c’est une histoire de complicité de famille de cohésion qui se prolongera avec leur fils olivier

veronyc mettaz est une conteuse qui raconte ses vins et son histoire avec chaleur gentillesse tendresse avec derrière des lunettes de petits yeux bleus d’une telle intensité que tu lui dois la vérité

quand tu dégustes ses vins elle sait ce que tu en penses avant que tu causes

lui philippe mettaz c’est la terre et un brin de folie un peu farfelu

ils se sont appliqués à choisir pour chaque terroir un cépage et ils y ont réussi tellement que leurs vins leur ressemble

mais tout ça ça donne des vins frais tendres agréables ... des vins de partage

déguster

fendant 2017

joli nez, long, fruité, minéral

un vrai vin d’apéro et même pour accompagner un poisson

petite arvine 2017

légèrement sèche d’une belle attaque franche aromatique

pour un grand moment même à l’apéro

petite arvine les claives 2017

fruité, long, tendre et agréable, reste bien en bouche

pour un autre grand moment

gamay 2017

explosion de saveurs en bouche un superbe gamay très élégant

même avec une belle pièce de viande

pinot noir 2016

long, sympa, original avec une note de fraîcheur verte

s’accordera facilement avec un plat de fromages ou de viandes froides

découvrir

le chemin du vignoble sur les hauts de mazembroz pour voir les figues de barbarie

www.fullytourisme.ch

et le magnifique village de branson construit à même la pierre

tu pourras également prendre le chemin des vignes et des guérites qui t’amènera à la châtaigneraie

qui ?

Cave Philippe et Véronyc Mettaz

Vignerons-Encaveurs

Rue Saint-Gothard 19

Mazembroz

1926 Fully

027.746 38 16 – 079.357 00 05 – info@mettaz.ch - www.mettaz.ch

le resto

Hôtel et Restaurant de Fully

Rue de l’Eglise 6

1926 Fully

027.746 41 33 – www.hotel-de-fully.ch

y aller

tu prends la sortie saxon sur l’autoroute et tout de suite à gauche pour fully

tu longes une grande route bordée de chaque côté par des cultures et devant la coop tu tournes à gauche

après 400m, il y a un pont sur ta droite

tu le prends et tu montes cinquante mètres

à gauche la cave et un peu en haut dessus à droite le carnotzet

sympa

pour les amoureux de la nature aller sur le site des follatères réserve naturelle qui abrite une végétation et une faune unique et diversifiée

www.randonature.ch