le domaine
depuis plusieurs générations la famille rey possède des vignes à corin
en 1981 raymond le papa créa la cave de la rayettaz et en 1999 christophe rey son fils ingénieur HES en viticulture et en œnologie reprend le domaine de 2,5ha situé sur les coteaux de sierre aménagé en terrasses à forte déclivité

le vigneron
quand tu le rencontres pour la première fois t’es surpris : lui, il n’a pas l’accent valaisan mais ses vins… si !
mais quand tu es en face d’un verre avec son vin dedans alors là tu sais que tu as un grand artisan vigneron encaveur en face de toi

dégusté pour toi :

johannisberg 2022 – pinot gris – 50cl chf 11,50 – 75cl chf 17,00 – un beau nez, une attaque franche, un vin équilibré et très sympa

muscat 2021 – muscat – 50cl chf 12,00 – 75cl chf 18,00 – un beau nez de muscat, sec minéral pamplemousse rosé

petite arvine 2022 – petite arvine – 50cl chf 15,50 – 75cl chf 22,00 – nez tilleul, franc légèrement salé, belle acidité citron en fin

gamay 2022 – gamay – 50cl chf 9,50 – 75cl chf 14.00 – belle couleur, fruité, solide, un grand gamay

pinot noir 2022 – pinot noir – 50cl chf 12,00 – 75cl chf 18,00 – un beau nez, cerise discrète, légers tanins

humagne rouge 2022 – humagne – 50cl chf 15,50 – 75cl chf 22,00 – réglisse, cerise noire, rustique, velours et puissance

syrah grand cru 2020 – syrah – barrique – 75cl chf 29,00 – un beau nez, puissance, chocolat noir en fin de bouche, subtil, épicé

qui ?
Christophe Rey
Artisan-vigneron-Encaveur
Route de Crans-Montana 39
3960 Corin-sur-Sierre
027 455 19 46 – 079 509 04 28 – info@caverey.ch – https://caverey.ch/

y aller
tu vas jusqu’à sierre et tu prends la direction de crans-montana
après quelques virages sur la route principale tu arrives à corin et là sur ta gauche tu verras les panneaux et oriflammes cave de la rayettaz