deux façons de goûter nos vignobles, toujours avec ceux qui les font.
un vigneron, 7 vins.
un jeudi par mois, un artisan pose ses bouteilles au café corto, à malley lumières, et vient raconter son domaine.
prochaine : jeudi 5 novembre, 19h
un cépage, 7 vignerons, une table.
sept versions d’un même raisin, servies autour d’un menu, dans un restaurant qu’on aime.
prochain : la syrah, jeudi 15 octobre, 19h
des rencontres, des terroirs, des vins
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Delphine Morel Chardonne
le domaine le domaine familial de 6.5ha se situe sur quatre lieux de productions : Chardonne, Saint Saphorin, Yvorne et Ollon formé de coteaux escarpés, le travail se fait principalement à la main « Nous accordons beaucoup d’importance au travail de la vigne. Le fait de soigner au mieux ses ceps, ses sols, son terroir, offre indéniablement […]
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Romaine Blaser, cave le Bosset à Leytron
le domaine le domaine exploite une superficie de 5.5ha exposée sur les coteaux arides et ensoleillés de la rive droite du Rhône sur les communes de Leytron, Saillon et Chamoson et produit une grande diversité de cépages blancs et rouge issus uniquement de ses propres vendanges.Le domaine est certifié bio CH-BIO-006 la vigneronne elle rencontre […]
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Philippe et Fatima Rouge à Epesses
le domaine le domaine de Philippe et Fatima Rouge s’étend sur 4.8 ha sur les appellations Epesses, Calamin, Dézaley et Saint-Saphorin. Les vignes sont en terrasses, inondées par Jean Rosset et elles dominent notre bleu Léman, tellement que si tu te penches tu risques de tomber dedans le vigneron li s’appelle rouge mais d’excellents blancs […]
