domaine du feuillerage, cédric gaillard, perroy
le domaine
ce domaine est dans la famille gaillard depuis 1902
viticulteur de génération en génération, roland le papa achète le domaine à son oncle en 1990
aujourd’hui il compte 18ha répartis sur les communes de perroy, féchy, bougy, etoy et buchillon
le vigneron
cédric gaillard un grand gaillard souriant et roland son complice de père exploitent aujourd’hui ce domaine suivant ainsi plusieurs générations de savoir-faire dont les mots d’ordres sont respect, passion et qualité tout en cherchant ensemble l’adéquation entre plantes, environnement et action sur la nature
le chai a été complètement rénové
un poil timide, une poignée de main sans poil mais chaleureuse, cédric gaillard est vite sympa avec ses histoires de cultures de la vigne et d’élevage du vin où il s’efforce de diminuer drastiquement les produits chimiques sans toutefois être un ayatollah du tout vert
ses vins sont dignes des distinctions reçues et francs comnme son regard
dégustés pour toi : (prochainement disponible)
chasselas feuillerage
chasselas – 50cl chf 9.00 – 75cl chf 11,50
un
féchy
chasselas – médaille d’or au mondial du chasselas 2024 – 75cl chf 11,50
un
pinot gris
pinot gris – 50cl chf 10.50 – 75cl chf 14.00
un
kerner
kerner (cépage provenant du croisement riesling et trollinger) – 50cl chf 10.50 – 75cl chf 14.00
un
rosé de pinot noir
pinot noir – 50cl chf 9.50 – 75cl chf 12.00
un
gamay
gamay – 50cl chf 8.00 – 75cl chf 12.00
un
pinot noir
cpinot noir – 50cl chf 10.50 – 75cl chf 13,50
un
gamaret-garanoir
cass gamaret-garaanoir – 50cl chf 11.50 – 75cl chf 16.50
un
gamaret
gamaret – 75cl chf 16,50
un
cabernet franc
cabernet franc – 75cl chf 119.00
un
clos de la dame
chasselas – 50cl chf 9.00 – 75cl chf 12,50
un
rosé de gamanoir
assez gamaret-garanoir – 50cl chf 8.50 – 75cl chf 12.50
un
marlinoir
ans mara-diolinoir – 75cl chf 15.00
un
galotta
galopa – 75cl chf 18.00
un
doral sélection
doral – médaille d’or au concours mondial de bruxelles – 75cl chf 20.00
un
merlot sélection
merlot – élevé en fût de chêne 24 mois – 75cl chf 25.00
un
qui ?
Cédric Gaillard
Domaine du Feuilletage
Le Feuilletage 4
1166 Perroy
079.303 47 11 – 021.825 12 63 – domaine@feuillerage.ch – www.feuilleragech
y aller
par l’autoroute depuis lausanne tu prends la sortie rolle et tu vas jusqu’au centre pour prendre la route du lac en direction de genève
tu passes le panneau perroy sans t’arrêter et après la maison à l’enseigne agrola il y a un panneau domaine du feuillerage tu montes la grimpette goudronnée jusqu’à la grande bâtisse du 18ème
sympa
demande à voir le vieux chai avec ses foudres de dix mille litres