domaine mermetus, vincent & valérie chollet, aran-villette
le domaine
une trentaine de parcelle constitue ce domaine familial
henri chollet l’a transmis à son fils vincent qui l’exploite maintenant secondé par son épouse valérie
une magnifique maison vigneronne rénovée offre un point de vue exceptionnel de villeneuve au daley en passant par la pointe d’yvoire
tu tends le bras… tu touches le lac !
soixante mille souches, une vingtaine de cépages se répartissent les 7ha du domaine qui propose quelque 30 vins aux étiquettes artistiques dont certaines ont été dessinées par henri chollet
la vigneronne, le vigneron
valérie et vincent chollet forme une belle équipe
elle t’accueille de son sourire élégant et chaleureux pendant que lui te raconte sa vigne et ses vins avec une telle passion que tu n’auras qu’une envie : que la dégustation dure le plus longtemps possible…
leurs vins sont élégants, enchanteurs et méritent leur réputation et leur succès
dégustés pour toi : (prochainement disponible)
les terrasses de valérie – épesses
chasselas – 75cl chf 18.00
un
vase 10 – villette
chasselas – sans fermentation malolactique – élevage sur lie en foudre – 75cl chf 18.00
un
dame claire
chasselas – 75cl chf 16.00
un chasselas de conversation !
sous savuit
plant robert – 75cl chf 30.00
un
le chant de la terre
plant robert – 75cl chf 26.00
un
perle grise
pinot gris – 75cl chf 24.00
un
petite corniche
pinot blanc – 75cl chf 22.00
un
une touche de fantaisie
altesse – 75cl chf 25.00
un
fleurs de combes
gamay vieilles vignes – 75cl chf 18.00
un
le vin du babouin
mondeuse noire – 75cl chf 26.00
un
baron noir
pinot noir – 75cl chf 24.00
un
merle noir
merlot – 75cl chf 28.00
un
mermetus diolinoir
diolinoir – 75cl chf 30.00
un
mermetus syrah
syrah – 75cl chf 35.00
un
les terrasses de valérie
chasselas – 75cl chf 18.00
un
découvrir
depuis le domaine, tu descends dans les vignes entre lac et ciel avec la savoie en face
quand t’es à la moitié, tu contournes le village d’aran et tu prends le chemin des échelettes
une promenade magnifique dans les vignes jusqu’à cully
qui ?
Valérie & Vincent Chollet
Domaine Mermetus
Chemin du Graboz 2
1091 Aran
021.799 24 85 – info@mermetus.ch – www.mermetus.ch
y aller
sur l’autoroute qui va en valais ou à lausanne tu prends la sortie lutry
ensuite tu suis belmont
au rond point tu prends la direction grandvaux
au suivant tu continues « à plat » en direction de grandvaux
après quelques centaines de mètres et de virages tu verras sur ta droite des panneaux bruns indiquant de tourner à droite pour aller à memetus
juste après être passé sous le pont, tu prends la dérupe tellement que tu crois tomber dans le lac
c’est bon tu peux t’arrêter, c’est là en bas dessous